จำคุกกี้ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตที่น่าตื่นตาตื่นใจแว่นตาชายที่อยู่เบื้องหลัง Cronut, AKA Dominique Ansel, นำไป SXSW? โปรดจำไว้ว่าฉันเศร้าที่ฉันไม่สามารถกินสิ่งประดิษฐ์มหัศจรรย์ได้? ดีตอนนี้ฉันไม่ต้องเศร้าอีกต่อไป - และคุณไม่รักผู้อ่าน เนื่องจากมนุษย์ที่งดงามเพียงแค่โพสต์สูตรทีละขั้นตอนใน Instructables ซึ่งจะช่วยให้คุณทำช็อกโกแลตชิพช็อกโกแลตของคุณเองได้อย่างเต็มที่ในบ้านของคุณเอง Karin Lee? คุณเป็น อัจฉริยะ !

คำแนะนำของ Lee เริ่มต้นด้วยการเพิ่มแป้งพิเศษลงในสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตที่เธอชื่นชอบและตีแป้งเล็กน้อยนานเกินความจำเป็น ทำให้แป้งนุ่มนวลและหมุนได้ง่ายขึ้นในรูปทรงที่คุณต้องการ การปรับแต่งแป้งครั้งที่สองเป็นการใช้ชิปช็อกโกแลตขนาดเล็กแทนชิ้นส่วนขนาดเต็มเพื่อป้องกันไม่ให้รูที่แปลกประหลาดปรากฏขึ้นในแป้งเมื่อคุณฟอกออก

อย่างไรก็ตามเวทมนตร์ที่แท้จริงเกิดขึ้นเมื่อเวลามาถึงการปั้นแป้งลงในรูปของแก้ว Lee พยายามใช้สองวิธีที่แตกต่างกันซึ่งมีประสิทธิภาพมากที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องกับการห่อตัวแว่นตาไวน์ในอลูมิเนียมฟอยล์ขึ้นรูปแป้งรอบ ๆ ฟอยล์ที่ห่อด้วยก๊วยและติดสิ่งทั้งหมดลงในถาดป๊อปอัป

หลังจากปล่อยให้คุกกี้ยิงแก้วเย็นสักหน่อยลีและเพื่อนของเธอได้ทดสอบพวกเขาด้วยสิ่งที่ดูเหมือนว่า Bailey's ที่คุณสามารถดูได้มีการรั่วไหลนิดหน่อย แต่ถ้าคุณผลักดันสิ่งนั้นในปากของคุณให้เร็วพอแล้วก็ไม่ใช่ปัญหา ยัม!

Karin Lee

นี่คือชุดคำแนะนำที่สมบูรณ์ ตอนนี้ถ้าคุณจะยกโทษให้ฉันฉันมีเรื่องเร่งด่วนที่จะเข้าร่วมในห้องครัวของฉัน