ไม่ว่าคุณจะถามคนอื่นว่า "Be Mine" หรือไม่ก็ลองใช้วันนี้กับสูตรเค้กคัพเค้กที่เพิ่งเกิดขึ้นในเวลาวาเลนไทน์ วันหยุดเป็นเรื่องเกี่ยวกับความรักและสิ่งที่เกิดขึ้นก่อนสิ่งอื่น ๆ เป็นที่รักตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมอบและการดื่มเหล้า คุณไม่จำเป็นต้องตัดสินใจระหว่างของหวานและเครื่องดื่มกับทั้งสองสูตรที่นำคุณที่ดีที่สุดของทั้งสอง ไม่ว่าคุณจะกลับมาที่บ้านหลังจากที่ยังมีชีวิตอยู่กับร้านอาหารที่มีผู้คนมากเกินไปเพื่อตอบสนองการสำรองที่นั่งที่ทำขึ้นเมื่อ 6 เดือนก่อนหรืออย่างชาญฉลาดในทุกความสบายบนโซฟาของคุณหรือเล่นเดี่ยว ๆ ให้รางวัลตัวเองด้วยการบำบัดที่หลากหลายของแอลกอฮอล์ .

ห้ามร้านเบเกอรี่ในนิวยอร์ก "บริษัท คัพเค้กที่มีแอลกอฮอล์ดั้งเดิมของเมือง" ร่วมมือกับพินนาเคิลวอดก้าเพื่อจัดส่งคัพเค้กรุ่นพิเศษสองฉบับ คัพเค้กไม่สามารถใช้ได้ในร้าน แต่สามารถสร้างขึ้นใหม่ที่บ้านด้วยสูตรเหล่านี้ คัพเค้กทั้งสองให้ผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นโดยทาง Pinnacle Vodka - "Berry In Love" เป็นความงามของช็อกโกแลตที่มีแหนบเน็ท "S'more Love" ใช้ครีมขนมหวานเพื่อเพิ่มระดับต่อไปโดยการผสมผสานพินนาเคิล "Whipped" ลงในแคร็กเกอร์เกรแฮมบด

ไม่ว่าแผนของคุณจะเป็นอย่างไรในวันวาเลนไทน์นี้ให้แน่ใจว่าได้ดื่มด่ำกับการรักษาแบบหวาน ๆ นี้เพื่อรับประกันความอยากของคุณ แต่ในฐานะที่ Prohibition Bakery ปฏิเสธ "โปรดกินด้วยความรับผิดชอบ"

Pinnacle Berry ในความรัก Cupcakes

ส่วนผสม:

  • 1/3 ly (75g) Pinnacle® Raspberry Vodka
  • 1/2 ถ้วย (115g) เนยจืด, softened
  • 1 ถ้วย (200g) น้ำตาลทราย
  • 1 ไข่
  • 1 1/3 ถ้วย (160g) แป้งอเนกประสงค์
  • 1/3 ถ้วย (30g) ผงโกโก้เข้ม
  • 1 ช้อนชาโซดาอบ
  • เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
  • นม 1/2 ถ้วย (115 กรัม)

การกรอก:

  • 1/3 ถ้วยPinnacle®ราสเบอร์รี่วอดก้า
  • 3 ออนซ์ช็อคโกแลตสีขาว
  • ครีม 1/4 ถ้วย

frosting:

  • 1/4 ถ้วยPinnacle®ราสเบอร์รี่วอดก้า
  • เนย 1/4 ถ้วยอ่อน
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ปอนด์

ตกแต่ง:

  • ราสเบอร์รี่สด

คำแนะนำ:

การทำเค้ก:

เปิดเตาอบที่ 350 องศาและกระป๋องคัพเค้ก

ในชามขนาดใหญ่ครีมเนยและน้ำตาลจนแสงและปุย

เพิ่มไข่และตีอย่างละเอียด

วัดแป้ง, ผงโกโก้, โซดาและเกลือลงในชามและพักไว้

ผัด buttermilk และPinnacle® Raspberry Vodka ในชามอื่น

เพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk สลับกันเป็นไตรมาสละครั้งโดยตีระหว่างการเติมแต่ละครั้ง

เติมถาดกระดาษเรียงรายและอบประมาณ 15-18 นาที

ปล่อยให้คัพเค้กเย็นก่อนตกแต่ง

การกรอกข้อมูล:

สับช็อกโกแลตขาวอย่างประณีตและพักไว้ในชามที่ทนความร้อน

ทาครีมให้ร้อนจนมีฟองอากาศเล็ก ๆ อยู่รอบ ๆ ขอบ อย่าให้ครีมเดือด

พักประมาณ 30 วินาทีแล้วปัดจนเรียบ

ค่อยๆเติมPinnacle® Raspberry Vodka ลงในชาม 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง

โอนกากบาทไปยังขวดบีบ ปล่อยให้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้

การทำ Frosting:

ในชามผสมยืนตีเนยจนเรียบ

ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งกับเครื่องผสมอาหารในความเร็วต่ำและตีอย่างละเอียด

ค่อยๆไหลลงสู่Pinnacle® Raspberry Vodka และตีจนเรียบ

ถ่ายโอนไปยังถุงใส่ท่อ

สภา:

ใช้ปลายท่อขนาดเล็กหรือปลายมีดสเต็กเจาะรูให้เป็นศูนย์กลางของคัพเค้กแต่ละชิ้น

เติมแกนด้วยแกนช็อกโกแลตขาวPinnacle® Raspberry Vodka

Frost ตามต้องการ

ประดับด้วยราสเบอร์รี่ชิ้นเดียวตรงกลางคัพเค้กแต่ละชิ้น

Pinnacle S'more Love คัพเค้ก

ส่วนผสม:

  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (115 กรัม)
  • 1/2 ถ้วย (115g) เนย, ไม่มีแอลกอฮอล์
  • คัพเค้กเกรแฮม 1 ใน 3 ถ้วย (40g)
  • 1/3 ถ้วย (75g) ครีมเปรี้ยว
  • 1 ไข่
  • 1 ถ้วย (200g) น้ำตาลทราย
  • 1 ถ้วย (125g) แป้ง, AP
  • 3/4 ช้อนชาโซดาอบ
  • ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา

การกรอก:

  • 1/3 ly (75g) Pinnacle® Vippedka วิปปิ้ง®
  • 1 ถ้วย (200g) ปุยปุย

frosting:

  • 1/4 cup (60g) Pinnacle® Vippedka วิปปิ้ง®
  • เนย 1/3 ถ้วย (80g)
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 กล่อง
  • ช็อกโกแลตนม 1/2 ถ้วยตวง (3 ออนซ์) ละลาย

ตกแต่ง:

  • ถ้วยกาแฟเกรแฮม 1/4 ถ้วย (50 กรัม)
  • ช็อกโกแลตนม 1/4 ถ้วย (3 ออนซ์)

คำแนะนำ:

การทำเค้ก:

เปิดเตาอบที่ 325 และใส่จานรองอบกับพ็อกเก็ตเค้ก

ใส่น้ำอุ่นและเนยลงในกระทะด้วยไฟอ่อนจนเนยละลายสนิทระวังอย่าปล่อยให้เดือดผสม

ในเครื่องประมวลผลอาหารให้ประมวลผลทั้งเครื่องเกิร์มแครกเลอร์จนกระทั่งบดสนิท

เพิ่มครีมและไข่ลงในชามผสมของเครื่องผสมแบบตั้งต้นและตีเบาจนส่วนผสมทั้งหมด

บดละเอียดเกรแฮมแครกเกอร์แป้งน้ำตาลเบกกิ้งโซดาและเกลือลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ใส่แครกเกอร์เกรแฮมที่เหลืออยู่ที่จะใช้สำหรับปรุงแต่งในภายหลัง

เมื่อเนยละลายอย่างสมบูรณ์แล้วให้ผสมน้ำ / เนยลงในไข่และครีมเปรี้ยวผสมกับเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำ ผสมให้หมด

ค่อยๆเติมส่วนผสมที่แห้งแล้วตีจนเนียน

กรอกข้อมูล 2/3 ของทางและอบประมาณ 10 นาที

เมื่ออบแล้วปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิทบนชั้นวางทำความเย็นหรือแผ่นกระทะก่อนทำการประกอบ

การทำ Frosting / Garnish:

ละลายช็อกโกแลตสำหรับน้ำค้างแข็งและปรุงรส (หกออนซ์) ในไมโครเวฟหรือในหม้อน้ำสองครั้งที่ความร้อนต่ำ

ในชามผสมยืนตีเนยจนเรียบ

ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งกับเครื่องผสมที่ต่ำและตีจนเป็นก้อน

เพิ่มPinnacle®Whipped® Vodka ช้อนโต๊ะต่อครั้งและเอาชนะจนเรียบ

ใส่ช็อกโกแลตละลายลงครึ่งหนึ่งจนน้ำค้างแข็งและตีจนเข้ากันได้ดี

ถ่ายโอนเปลือกน้ำfinishedาลเสร็จสิ้นไปยังถุงใส่ท่อ

ปล่อยให้อีกครึ่งหนึ่งของช็อกโกแลตละลายเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังขวดบีบ

การกรอกข้อมูล:

เพิ่มขนมพาสต้าลงในชาม ค่อยๆเพิ่มพินนาเคิล®วิปป์®วอดก้าผสมให้ละเอียด โอนย้ายส่วนผสม Vodka / ขนมหวานของPinnacle®Whipped®ผสมกับขวดบีบ

สภา:

เมื่อเค้กคัพเค้กเย็นแกนเค้กแต่ละชิ้นมีปลายท่อขนาดเล็กหรือปลายมีดเล็ก ๆ (เช่นมีดสเต็ก)

กรอกข้อมูลแต่ละแกนด้วยพินนาเคิลวิปป์® Vodka / ขนมขบเคี้ยวเพื่อเติมเต็มการดูแลอย่าให้เกิน

Frost ตามต้องการ

ช็อคโกแลตหลอมละลายฝนหล่นลงไปคัพเค้กในรูปแบบ zip zag และโรยด้วยเครื่องบดข้าวเกรแฮมบด

สำหรับแนวคิดเพิ่มเติมโปรดดู คึกคักใน YouTube

คึกคัก