ขอบคุณพระเจ้าเป็นที่รู้จักสำหรับความกตัญญูใช่ แต่ก็เป็นที่รู้จักกันสำหรับการมาพร้อมกับงานฉลองที่แสนอร่อยโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามไก่งวงเป็นตัวนำโชคอย่างเป็นทางการและเป็นหลักสูตรหลักในแต่ละวันโดยไม่ต้องพูดถึงมีทุ่นระเบิดจากนมและไข่ที่ซุ่มซ่อนอยู่ตลอดทั้งเมนูดังนั้นคุณควรทำอย่างไรหากคุณเป็นมังสวิรัติ? อาจเป็นเรื่องยากที่จะนำทาง แต่ด้วยการปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมพร้อมกับส่วนที่เหลือของเรา - เมนูขอบคุณพระเจ้ามังสวิรัติทั้ง? ตอนนี้เป็นสิ่งที่ต้องขอบคุณ!

ฉันได้สมัครเป็นไกด์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางไม่มีมูลสัตว์นี้: โค้ชด้านสุขภาพแบบองค์รวมและมังสวิรัติแบบพิเศษเจนน่าโคเกอร์โจนส์ บริษัท ของเธอชื่อว่า Jonesin 'for Life และนอกเหนือจากการเป็นโค้ชด้านสุขภาพแล้วเธอยังทำกิจกรรม Happy Hour Happy Hour ในลอสแอนเจลิสซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีการแสดงการทำอาหารสดที่ซึ่งเธอแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำมังสวิรัติเพื่อสุขภาพและปราศจากกลูเตน รายการเมนูที่ไม่เสียสละรสชาติ (อย่างจริงจัง, mouthgasm, ไม่มีเรื่องตลก.) สำหรับเธอเป็นวิถีชีวิตเพื่อให้เธอชอบที่จะทำให้ทั้งการเตรียมการและการรับประทานอาหารที่สนุกสนาน การเปิดเผยข้อมูลอย่างสมบูรณ์: ฉันได้เข้าร่วมหลายเรื่องเหล่านี้และสามารถบอกคุณได้อย่างตรงไปตรงๆว่าเธอเป็นนักปรัชญาที่มีค่า เธอจะเป็นชาวเชอร์ปาของเราในการแสวงหาความมั่งคั่งในวันขอบคุณพระเจ้าและได้รับการอนุมัติจากท้อง

เราเป็นอย่างแท้จริง # blessed นี่ไป ...

มันฝรั่งบด

ไปมังสวิรัติ - ize มันฝรั่งบดของคุณเพียงแค่สลับนมและเนยกับสารทดแทนมังสวิรัติ สำหรับนม Jenna แนะนำ Califia Farms Almondmilk ที่ไม่ได้ทำให้หวานเพราะ "ความอ่อนโยนไม่สามารถเอาชนะได้!" เท่าที่เนยเธอแสดงให้เห็นถึงความสมดุลของโลกสำหรับรสชาติและความสม่ำเสมอของมันบวกกับยังมีตัวเลือกถั่วเหลืองที่ดีฟรี

เคล็ดลับร้อน: ถ้าคุณต้องการเลือกมันฝรั่งบดที่มีสุขภาพดีให้พิจารณาผสมผักรากบด - มันฝรั่งหวาน rutabaga และสควอชบัตเตอร์เน็ทเป็นคำสั่งผสมแสนอร่อย โบนัสเป็นเรื่อง ง่ายสุด ๆ : เพียงแค่ผิงหรือย่างผักที่คุณเลือกแล้วจึงผสมให้เข้ากันกับสมุนไพรสดและเครื่องเทศ (ลองโรสแมรี่กระเทียมและโหระพา) ปากของฉันรดน้ำแล้ว ...

ถั่วเขียวหม้อ

แทนที่จะใช้ครีมเห็ดเหมือนสูตรดั้งเดิมเรียกร้องให้ละลายการแพร่กระจายของมังสวิรัติบางส่วนในกระทะและเห็ดสับสดใหม่กระเทียมและหัวหอมในนั้นเพิ่มนมอัลมอนด์และแป้งข้าวโพดเล็กน้อยจนกว่าจะมีความสอดคล้องกันของซุปที่หนา รวมถั่วเขียวก่อนนึ่งของคุณและอบในเตาจนฟอง

แต่เมื่อการทำอาหารของเจนน่าสำหรับครอบครัวของเธอเธอใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนเพื่อขุดลอกหัวหอมไว้ก่อนทอดลงในน้ำมันมะกอกหรือมะพร้าว อืม ... มันสายเกินไปที่จะเข้าร่วมกับครอบครัวของเธอ?!

ซอสแครนเบอร์รี่

ในทางเทคนิคซอสแครนเบอร์รี่เป็นมังสวิรัติแล้ว แต่ก็เต็มไปด้วยน้ำตาลดังนั้นจึงมีพื้นที่สำหรับการปรับปรุง เพื่อให้ได้กลิ่นรสเปรี้ยวหวานที่คุณคุ้นเคย และ ยังคงแข็งแรงต่อไปนี้ให้ใช้สูตรที่คุณโปรดปราน (ลองใช้วิธีนี้) และเปลี่ยนหญ้าหวานสำหรับน้ำตาล

เจนน่าชอบที่จะลิ้มลองอาหารจานนี้ - เธอทำน้ำเชื่อมง่ายๆจากหญ้าหวานขิงคริสตัลและน้ำคั้นสดจากส้มแล้วเพิ่มแครนเบอร์รี่ดิบลงในหม้อและทิ้งไว้บนเตาจนกว่าพวกเขาจะป๊อป Mmmm, ทาร์ตและทางเลือกอร่อย!

พายฟักทอง

แม้ว่าคุณจะสามารถทำเปลือกพายมังสวิรัติของคุณเองได้ตั้งแต่ต้น แต่ Jenna ขอแนะนำให้ประหยัดเวลาและพลังงานโดยการซื้อเวอร์ชันบรรจุ ที่ชื่นชอบของเธอคือ Wholesly wholesome gluten-free pie shell (พวกเขายังขาย gluten เต็มรูปแบบสำหรับพวกเราที่มีความสุขกับลำไส้เล็กแบบมาตรฐาน)

สำหรับการบรรจุให้ลองใช้สูตรพายฟักทองแสนอร่อยนี้หรือลองเลือกสูตรที่ได้รับในครอบครัวของคุณเป็นเวลาหลายปีแล้วให้แยกออกจากนมและไข่ออก โปรดจำไว้เสมอว่าคุณสามารถลดน้ำตาลโดยการแทนที่ด้วยหญ้าหวานกากน้ำตาลหรือน้ำทิพย์มะพร้าว และไม่มีข้อแก้ตัว: นี่คือหนึ่งสอง สามสาม วิธีที่จะทำให้วิปปิ้งครีมมังสวิรัติ !!!

ตุรกี ... แต่ไม่ตุรกี

ไก่งวงเป็นหัวใจสำคัญในวันขอบคุณพระเจ้าดังนั้นการนำอาหารจานหลักนี้มาเป็นมังสวิรัติอาจเป็นเรื่องยุ่งยากหากพูดอย่างน้อย เมื่อปีที่แล้วเจนน่าได้เลียนแบบด้วยการเล่นมังสวิรัติเนื้อเวลลิงตันซึ่งเป็น ผลงานยอดเยี่ยม โดยการห่อชิ้นงานย่างปิ้งย่างในขนมพัฟคุณสามารถอบขนาดเสิร์ฟที่สมบูรณ์แบบของความสุขวันที faux สำหรับแขกทุกท่านทั้งสัตว์กินพืชอาหารสัตว์และสัตว์กินพืช

คำเตือน: หากคุณปราศจากกลูเตนคุณจะต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ - Celebration Roast ทำจากกลูเตนข้าวสาลี แซลลี่!

และสุดท้าย แต่ไม่น้อย ...

ลาภลอย

ไม่มีวันขอบคุณพระเจ้าจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องน้ำเกรวี่ ดีเจนน่าได้เราปกคลุมด้วยที่มากเกินไปด้วยมังสวิรัตินี้และปราศจากกลูเตสูตรเดิม!

ส่วนผสม:

  • 3/4 ถ้วย cremini เห็ดสับละเอียด
  • 1 หัวหอมสีแดงขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
  • เนยเทียมมังสวิรัติ 1/4 ถ้วย (แนะนำ: Earth Balance Soy Free)
  • น้ำซุปผัก 2 1/2 ถ้วย
  • 2 ช้อนโต๊ะ tamari (ซอสถั่วเหลืองสามารถใช้หากตังไม่เป็นปัญหา)
  • 3-4 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด (แนะนำ: Kingsford)
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชาโรสแมรี่สด
  • 1 ช้อนชาโหระพาสด
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

  1. ละลายเนยเทียมมังสวิรัติในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเห็ดและหัวหอมและsautéจนกว่าหัวหอมนุ่ม แต่ก่อนที่คาราเมลจะเกิดขึ้น สองถึงสี่นาทีควรทำเคล็ดลับ
  2. เพิ่มน้ำซุปผักและ tamari เพิ่มแป้งข้าวโพดช้อนโต๊ะในแต่ละครั้งกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้กอจนกว่าจะถึงความหนาที่ต้องการ สามช้อนโต๊ะจะเป็นของเหลวน้อยมาก แต่จำน้ำเกรวี่จะยังคงเคี่ยวตามฤดูกาลคุณซึ่งจะข้นมันเล็กน้อย สำหรับผู้ที่รักน้ำเกรวี่หนาแน่นสี่ช้อนโต๊ะอาจจะสูงเท่าที่คุณต้องการจะไป
  3. ฐานน้ำเกรวี่ของคุณควรใกล้เดือด ลดความร้อนลงจนแทบจะไม่มีฟอง
  4. ตอนนี้สนุก! เพิ่มในผงกระเทียม, โรสแมรี่, โหระพา, พริกไทยและเกลือ ลิ้มรสความเป็นคุณเพื่อหาส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ (หากคุณต้องการน้ำเกรวี่ให้ข้นขึ้นอีกให้ทิ้งไว้ในที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-10 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ความชื้นบางส่วนหลุดรอด)
  5. เพลิดเพลินไปกับ drizzled ด้านบนของโปรตีนที่คุณชื่นชอบหรือม้วนโฮมเมด ที่สมบูรณ์แบบมากกว่าย่างสนามขอบคุณพระเจ้า!

พูดว่าอะไรนะ? โอ้น้ำลายไหลของทุกคน? เป็นวันมังสวิรัติในประเทศตุรกี ขอบคุณเจนน่า! งานของคุณทำเสร็จแล้ว

alyssa riley, ควินน์ Dombrowski เจสสิก้ารอสซี, เร่ร่อน Lass, Ernesto Andrade, lila dobbs / Flickr; โจนส์เพื่อชีวิต