ส่วนมากของเราเริ่มที่จะเรียนรู้ว่าอาหารของเรามีผลต่อสุขภาพของเรานอกเหนือจากน้ำหนักของเราอย่างไรและพลังสมองของเราเป็นหนึ่งในปัจจัยเหล่านี้ หากคุณมีเวลาที่ต้องใส่ใจกับสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่คุณอาจต้องการเริ่มรับประทานอาหารบางอย่างที่สามารถช่วยให้คุณจดจ่ออยู่ได้ การบริโภคความสมดุลของสารอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและตื่นตัวและคุณจะต้องการให้ทั้งสมองและร่างกายของคุณทำงานได้ดีที่สุดหากมีบางอย่างที่ต้องการความสนใจอย่างมากเกี่ยวกับมีดโกนของคุณ

Edwina Clark, MS, RD, APD, CSSD และหัวหน้าโภชนาการที่ Yummly กล่าวว่า "อาหารสามารถมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสมอง "เราทุกคนมีช่วงเวลาที่เรากินอาหารกลางวันมากเกินไปส่งผลให้มีช่วงบ่ายที่ง่วงนอนและไม่มีประโยชน์ในทำนองเดียวกันมีเหตุผลว่าทำไมเราทุกคนถึงกับดื่มกาแฟสักแก้วในตอนเช้า"

ไม่มีอาหารใดที่เป็นเวทมนตร์ (ยกเว้นกาแฟ) แต่ถ้าคุณรับประทานสมดุลของสารอาหารคุณอาจรู้สึกแปลกใจที่การแจ้งเตือนจะรู้สึกได้มากขึ้นและคุณสามารถเก็บข้อมูลได้เท่าไร ถ้าคุณต้องการปรับปรุงโฟกัสความเข้มข้นและหน่วยความจำของคุณให้ลองนำเอาอาหารที่ช่วยกระตุ้นสมองเหล่านี้ไปให้คุณ 11 ชิ้นและคุณอาจเห็นความสามารถในการผลิตของคุณ

1. ช็อกโกแลต

นี่เป็นข้ออ้างในการกินขนมหวานบางอย่าง: การวิจัยจาก University of South Australia พบว่าคนที่กินช็อกโกแลตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งจะได้รับความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้นรวมถึงหน่วยความจำการจัดองค์กรและการให้เหตุผลที่เป็นนามธรรม เพียงแค่เลือกใช้ช็อคโกแลตที่มีโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์หรือสูงกว่าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยครีมและน้ำตาลซึ่งสามารถสร้างผลในทางตรงกันข้ามได้

2. ปลาไขมัน

"ไขมันปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่ามีไขมัน omega-3 ซึ่งช่วยในการทำงานของสมอง" Toby Amidor, MS, RD, CDN กล่าวทางอีเมล ปลาไขมันเหล่านี้มีไขมันที่เรียกว่า DHA (docosahexaenoic acid) ซึ่งช่วยให้สมองทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น "

3. ธัญพืช

คาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิงที่ต้องการของสมองและช่วยให้สมองของคุณมีคาร์โบไฮเดรตคงที่ตลอดทั้งวันช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและตื่นตัว "คลาร์กกล่าว ธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต 100% ขนมปังธัญพืช quinoa farro และข้าวกล้องเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเผาผลาญช้าๆ "

4. ไข่

"ไข่เป็นแหล่งที่มาของโคลีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท acetylcholine ซึ่งมีความสำคัญต่อความจำจังหวะ circadian และความหลากหลายของหน้าที่ทางระบบประสาทอื่น ๆ " คลาร์กกล่าว

5. กาแฟ

มีเหตุผลที่ทำให้เราหลายคนหันมาใช้กาแฟในวันที่เราต้องมีประสิทธิผล การศึกษาจากมหาวิทยาลัยทางการแพทย์ที่เมืองอินส์บรุคประเทศออสเตรียพบว่ากาแฟช่วยเพิ่มความสนใจของคุณโดยการเพิ่มพื้นที่ในสมองที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนความสนใจการติดตามและการให้ความสำคัญ "การได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟโดยไม่มีผลข้างเคียงทำให้สารเติมแต่งเช่นครึ่งและครึ่งน้ำตาลและเครื่องปรุงอื่น ๆ ให้น้อยที่สุดและ จำกัด ปริมาณของคุณให้ดื่มน้ำสองถ้วยหรือถ่ายภาพเอสเพรสโซได้สี่ครั้งต่อวัน"

6. ชา

เช่นเดียวกับกาแฟชามีคาเฟอีน แต่ก็มีสารอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้ความเข้มข้นมากขึ้น "ชาเขียวและชาดำอุดมไปด้วยกรดอะมิโนเรียกว่า l-theanine" คลาร์กกล่าว "การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรวมกันของ l-theanine และคาเฟอีนอาจอธิบายการปรับปรุงความสนใจที่สังเกตได้หลังจากการบริโภคชาคาเฟอีน"

7. วอลนัต

เก็บถั่วไว้สักสองสามอันในขณะที่คุณรู้สึกฟุ้งซ่าน การศึกษาจากยูซีแอลเอพบว่าการกินกำไลวันละหลาย ๆ เม็ดช่วยเพิ่มความจำความเข้มข้นและความเร็วในการประมวลผลข้อมูลของสมอง

8. ผลเบอร์รี่

การศึกษาจาก Tufts University พบว่าการกินผลเบอร์รี่สามารถเพิ่มการเรียนรู้และความจำ [Berries] มีสารเคมีจากพืชเรียกว่า anthocyanins ซึ่งได้รับการแสดงเพื่อช่วยเพิ่มฟังก์ชันหน่วยความจำ "Amidor กล่าว

9. อะโวคาโด

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไม่เพียง แต่อินเทรนด์เท่านั้น แต่ยังเหมาะกับสมองอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งสามารถช่วยรักษาความจำและปรับปรุงการทำงานของสมอง

10. ผักชนิดหนึ่ง

ผักชนิดหนึ่งมีสารอาหารหลายชนิดเช่นโคลีนและวิตามินเคที่ช่วยเพิ่มความจำของคุณ นอกจากนี้ผักชนิดหนึ่งยังมีสาร lignans สูงซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเพิ่มความคิดจดจำและจินตนาการตามการวิจัยของคิงส์คอลเลจลอนดอน

11. ใบเขียว

เวลาที่จะชักออกสลัดเหล่านั้น งานวิจัยจาก Journal of Neurology พบว่าคนที่กินผักใบเขียวทุกวันมีความสนใจเหมือนกันกับคนที่อายุน้อยกว่าห้าปี

สุขภาพของคุณมีพลังงานมากขึ้นและพลังงานสมองของคุณจะมีมากขึ้น